Tasty

Cześć!!!

W związku z tym, że mamy weekend i dawno już nie było żadnego przepisu , stwierdziłam, że dodam jakiś przepyszny pomysł na sobotni obiad. Myślę, że powinno być to danie stosunkowo szybkie w przygotowaniu, ponieważ w tym przedświątecznym zamieszaniu nie mamy czasu na przyrządzenie czegoś czasochłonnego.  Długo się zastanawiałam co to mogłoby być i chyba w końcu znalazłam coś odpowiedniego :)).  Dzisiejsze danie dnia to... Klopsiki w sosie pomidorowym z makaronem. 

Porcja dla 4 osób

• 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
• 2 puszki pomidorów w puszce
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• szklanka wody
• jajko
• bułka tarta
• cebula
• sól
• pieprz
• 2 ząbki czosnku
• bazylia
• oregano
• łyżeczka cukru
• łyżka oliwy
• paczka makaronu spaghetti

Mięso mieszamy z jajkiem, podsmażona cebulką i rozrabiamy na jednolita masę, zagęszczamy bułka tartą, doprawiamy solą i pieprzem i formujemy małe kulki, obtaczamy w bułce tartej. Na rozgrzanym oleju podsmażamy klopsiki, zalewamy pomidorami krojonymi z puszki , wyciskamy czosnek, podlewamy wodą i dusimy aż sos nie zacznie gęstnieć. Wsypujemy cukier i koncentrat pomidorowy, doprawiamy bazylia, oregano, solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze chwilę, żeby smaki przeszły a sos odparował. Jeżeli jest za gęsty podlewamy wodą, jeżeli za rzadki to trzeba dalej gotować aby odparował. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie , odcedzamy i mieszamy z sosem z klopsikami.

SMACZNEGO !!!! :D